liebevoll Broffins getauft Bevor ihr euch dieses Rezept durchlest, muss ich euch zu meiner Schande gestehen: Das sollten eigentlich Lava Cakes werden. Eine Bekannte von Daniela und mir hatte uns lange Zähne damit gemacht und wir wollten das mal ausprobieren. So schwer konnte das doch nicht sein!
Category: Süßspeisen
Süße Gerichte
Marzipan Zitronen Pralinen
Eigentlich wollte ich gar keine weitere Sorte Pralinen machen. Aber da bei meinen glücklichen Empfänger Marzipan lieben, habe ich dann doch noch eine Packung Marzipan besorgt und los ging’s.
Cranberry Pralinen
Ich liebe Cranberries. Daher wollte ich unbedingt mal Cranberries in Pralinen verwenden. Hier kommt jetzt meine Rezept Idee.
Vegane Schokoherzen mit Schoko-Holunder Füllung
Zutaten: Weiße Schokolade (vegan) Zartbitter Schokolade Füllung: 60 g Zartbitter Schokolade 6 EL Sojasahne 3 EL Holunderblütensirup
Marzipan Rum Pralinen
Irgendwie hat es mich spontan gepackt und ich wollte noch mal Pralinen machen. Könnte mit dem Valentinstag zusammenhängen. Wahrscheinlicher ist allerdings, dass ich über ein paar letzte Hohlkörper und die Pralinenförmchen gestolpert bin. Mal sehen, wen ich mit den Pralinen beglücke.
Nussecken
Vor Kurzem wollte ich dringend Nussecken machen. Da ich selbst noch nie welche gemacht habe, hab ich einfach bei Twitter gefragt, ob mir jemand aushelfen kann. Das Rezept ist also nicht von mir, sondern vom Seanfiction, wenn auch mit kleinen Änderungen.
Kirsch-Pfirsich-Vanille Marmelade
Hab ich doch glatt vergessen euch diese leckere Marmelade vorzustellen.
Erdbeer-Kirsch-Pfirsich Marmelade
Für meine letzte Portion Erdbeer-Rhabarber-Vanille Marmelade hatte ich eindeutig zu viele Erdbeeren gekauft. Keine Ahnung wie das passiert ist. Da mich beim Einkaufen dann Kirschen und Pfirsiche angelächelt haben, habe ich fröhlich kombiniert. Immerhin war mein Marmeladenbestand eh fast leer. Mit dieser Marmelade ist dann auch mein letztes Paket Gelierzucker angebrochen. Das heißt demnächst kann…
Cappuccino Kuppelkuchen
Den Kuchen gab es zur letzten DSA Runde. Wir spielen gerade die Phileasson Saga und hängen auf diesem “Arsch Kack Berg”. Nicht nur mussten wir uns dem Willen der Echsengötter ausgeliefert den Berg hoch kämpfen, oben angekommen läuft auch so ziemlich alles schief und wir sind ständig nur am Boden. Wir hassen diesen Berg sehr…
Eiskuchen
Der Frühling ist da und es wird immer wärmer. Die Sonne zeigt, dass sie an kraft gewinnt. Zeit für ein Eis oder eben ein leckeres Stück Eiskuchen.
Bunte Bruchschokolade – Schnell und einfach gemacht
Ein schnelles individuelles Weihnachtsgeschenk ist Selbstgemachte Bruchschokolade. Ich habe meistens irgendwann in der Weihnachtszeit den Punkt erreicht, wo alle Kekse fertig gebacken sind, aber noch ein riesiger Berg an Resten im Regal liegt. Angebrochene Schokolade/Kuvertüre, halbe Packungen mit Mandelblättchen, bunte Zuckerstreusel und mehr. Das ist der Punkt, an dem ich anfange Bruchschokolade zu machen.
Baumkuchenecken
Ich habe dieses leckere Rezept für Baumkuchenecken bei Sweet Pie entdeckt. Da ich weiter bei der Füllung für meine Weihnachtstütchen großteilig vegan bleiben möchte, habe ich das Rezept entsprechend abgewandelt und die Butter durch Magarine ersetzt.
Eulenkekse
Zutaten 1 EL Stärke 40 ml Wasser 300 g Vollkornmehl 75 g Rohrzucker Mark einer Vanilleschote 1 Tütchen Backpulver 200 g Magarine ganze MandelnSchokoladen Kugeln oder Veganen Schokoaufstrich Außerdem: 1 Großen und einen kleinen Kreis Keksausstecher.
Apfel-Banane-Maracuja Marmelade
Zutaten 600g Äpfel 2 Bananen ca. 300ml Maracujasaft 300g 3:1 Gelierzucker
Vegane Besen Kekse
Für die Harry Potter Candytable habe ich Besenkekse gebacken. Da wir einen veganen Gast hatten, habe ich natürlich dafür gesorgt, dass sie vegan sind.
Eierlikör-Schoko-Kirsch mini Kuchen
Zutaten: 1/4 L Eierlikör 1/4 L Öl 5 Eier 120g Mehl 1 Pk Backpulver 130g Stärke 250g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Priese Salz 3 EL Schokocreme 1 Glas Kirschen
Schoko-Aprikosen Fudge
Zutaten: 400ml Sojamilch 220g Zucker 12g Kokosöl ~400g Schokolade ~50g Magarine getrocknete Aprikosen
Zitronen Schokocrossis
Zutaten: 600g Cornflakes ungesüßt 120g gemahlene Mandeln 80g gehackte Paranüsse/Erdnüsse/Haselnüsse (was man am liebsten mag) 200g dunkle Schokolade 25g Kokosöl 1 Tütchen Zitroback oder Zitronenaroma
Gebrannte Mandeln und gebrannte Erdnüsse
Dieses tolle Rezept habe ich von Sweet Pie. Ich habe das Rezept ein wenig variiert. Gebrannte Mandeln mit Zimt und Vanille Gebrannte Erdnüsse mit Zimt und Orange
Veganer Schoko-Spekulatius-Aufstrich
Da ich dieses Jahr auch eine vegane Freundin zu Weihnachten naschtechnisch versorgen möchte, habe ich den Dezember genutzt um mich A über vegane Produkte zu informieren und B gleich mal eine ganze Menge Rezepte abzuwandeln. Eigentlich sollte es nur Kekse geben aber nachdem ich bei Schnin’s Kitchen über ein Rezept für Lebkuchen Nutella gestoßen bin,…