Über Koch mein Rezept Nachdem wir zuletzt eine Runde ausgesetzt haben, geht es weiter mit einer neuen Runde Koch mein Rezept. Bei der Aktion, bekommen alle Teilnehmer einen Blog zugelost, aus dem wie etwas nachkochen und den sie dann in ihrem Blog vorstellen. Dieses Mal haben wir „Brotwein – Brot, Wein und mehr“ als Partner…
Tag: backen
Protein Kartoffelbrot
Keine großen Worte heute, ich habe versucht mein übliches Kartoffelbrot Rezept auf High Protein umzustellen. Das Experiment ist mir gelungen. Damit gibt es jetzt die dritte Variante von Kartoffelbrot. Normales Kartoffelbrot, Kartoffelbrot mit Apfel und jetzt mit extra Proteinen. Es macht Spaß ab und an auch mal mit bestehenden Rezepten zu experimentieren. Dieses Mal habe…
Loaded Baked Potato
Ich mag Ofenkartoffeln mit Kräuterquark echt gerne! Geht einigermaßen schnell, man muss nicht die ganze Zeit dabeistehen und es macht satt. Letztens hatte ich dann eine vielleicht etwas verrückt klingende Idee, die im Nachhinein aber total lecker war! Loaded Baked Potatos sind jetzt keine Neuheit mehr, sowas habe ich schon öfters auf Street Food Festivals…
Buchvorstellung Fallout – Das offizielle Kochbuch für Vaultbewohner
Die Spielereihe “Fallout” hat mich schon immer fasziniert. Ich bin zwar selber erst mit Fallout: New Vegas in die postapokalyptische Welt eingetaucht und suchte mich gerne bei Fallout 4 fest, aber das Setting hat mich früher schon gefesselt. Ich kann auch gar nicht mehr sagen, wie viele verschiedene Spielstände ich mittlerweile habe, denn jedes der…
Vegetarischer Protein Zwiebelkuchen
Aktuell versuche ich mehr Protein zu essen. Das klappt Mal mehr Mal weniger gut. Einfach Protein Shakes trinken ist für mich keine wirkliche Option, daher probiere ich mich an Rezepten, in die ich Proteinpulver integriere. Vegetarischer Protein Zwiebelkuchen Zutaten 300 g Dinkelmehl 100 g Total Vegan Protein neutral (oder ein alternatives Protein Pulver) 250 ml…
Herbstmenü
Kooperation: Aldi Süd Ab und an kommen wir als Team KreativDrachen zusammen und kochen oder backen zusammen. Unsere letzten beiden Backfails haben uns nicht davon abgehalten, es wieder zu tun! Am Wochenende haben wir uns also wieder getroffen und ein sehr leckeres veganes Herbstmenü gekocht. Für die Auswahl der einzelnen Gänge haben uns mit der…
Halloweenbuffett Teil 2
Vor zwei Wochen gab es den ersten Teil des Halloweenbuffetts, in dem ich euch das herzhafte Fingerfood gezeigt habe, was ich eigentlich jedes Jahr zu Halloween auf dem Tisch habe. Aber auch Süßes darf nicht fehlen! Neben bunten Donuts mit passenden Halloweenunterlegern gibt es immer irgendeine Form von Muffins und Windbeutel. 2019 habe ich die…
Gewürzbrot
Wie so viele andere habe auch ich die Corona Zeit genutzt, um häufiger mal Brot selbst zu backen. Man hat ja Zeit, sich um so was zu kümmern. Natürlich wollte ich keine langweiligen Brote, also gab‘s immer mal was Kreatives, wie dieses Gewürzbrot. Es ist schon was anderes, wenn man selbst Brot macht und dann…
Bananasplit Kuchen
Hatte Lust auf einen Kuchen und Bananen übrig, jetzt wollte ich nicht das 100ste Rezept für Bananenbrot vorbereiten. Es darf dann doch mal kreativer sein. Irgendwie kam ich dann auf die Idee einen Käsekuchen mit Banane zu backen. Der Kuchen lässt sich auch super einfrieren. Man kann ihn dann gefroren einfach noch mal für ungefähr…
Dinkel-Haferbrot (für Faule)
“Brotbacken dauert immer so lange, ist voll aufwendig und die blöde Hefe geht bei mir eh nicht auf! Dafür habe ich weder die Zeit noch die Nerven!” Oh, little did I know. Ja, das war früher tatsächlich meine Meinung und auch als zu Beginn der Pandemie alle wie bescheuert Hefe und Mehl gekauft haben, um…
Koch mein Rezept – Schwäbischer Träubleskuchen nach (no) plain Vanilla Kitchen
So heute geht es hier wieder weiter. Die etwas längere Sommerpause war mehr wie nötig! Doch jetzt starten wir durch mit einem neuen Beitrag für Koch mein Rezept, eine Reihe, bei der man super neue Blogs kennenlernen kann, denn man bekommt einen Blog zugelost, aus dem man ein Rezept nachkochen soll. Da entdeckt man wirklich…
Baked Beans
Baked Beans kennt ihr, oder? Weiße Bohnen, rote und fruchtige Tomatensauce serviert mit Toast, Rührei und Bacon. Entweder vom Frühstücksbuffett in England oder aus der Dose im Supermarkt. Ich liebe Baked Beans unheimlich und würde sie am liebsten jeden Tag essen. Allerdings ist mir die Variante aus der Dose leider ein bisschen zu süß. Ich…
Frühstücksmuffins
Brot ist eigentlich immer auf meinem Frühstücksteller. Wenn ich mal Zeit und Lust habe, darf es auch mal Porridge sein und wenn ich mal etwas mehr Zeit habe, gibt es auch mal Pfannkuchen, oder Rührei. So kam es natürlich, wie es kommen musste. Keine Eier im Haus und mir ist das Mehl ausgegangen. Porridge ohne…
Koch mein Rezept – Waldmeistertorte nach Backmaedchen 1967
Vor einer Weile bin ich auf Instagram über Koch mein Rezept gestolpert. Nachdem ich das Ganze dort eine Weile beobachtet habe, habe ich mich mit Kiki beraten, und wir haben beschlossen, auch mal teilzunehmen. Bei Koch mein Rezept bekommt man einen Partnerblog zugelost, aus dem man dann ein Rezept nachkocht. Neben dem Nachkochen der Rezepte…
Vegane Blätterteigpasteten
Sie sind handlich und in zwei Bissen weg. Diese veganen Blätterteigpasteten eignen sich nicht nur super als Snack für die Rollenspielrunde, sondern sind auch super für ein Mitbring- oder Conbuffett.
Veganer gedeckter Apfelkuchen
Jetzt, wo der Herbst da ist, ist Apfelkuchen einfach die perfekte Wahl für die Kaffeetafel. Es wird wieder kalt und ungemütlich draußen und dann gibt es nichts besseres als ein warmes Stück gedeckten Apfelkuchen. Auf Con bietet sich ein Apfelkuchen auch immer sehr gut an, weil die meisten Leute Äpfel mögen. Hier spielt es dann…
Käsekuchen mit Fruchtpüree
Käsekuchen geht ja immer und Rezepte dazu gibt es, wie Sand am Meer. Ob ungebacken, mit oder ohne Schokolade oder frischen Früchten, bei Käsekuchen findet eigentlich jeder eine Variante, die ihm zusagt. Ich habe mich für eine Variante aus drei verschiedenen Rezepten entschieden, die ich euch heute einmal vorstellen möchte.
Mango-Käsekuchen
Es ist die Woche der fruchtigen Kuchen. Nachdem Kiki vorgestern schon ihren Apfelkuchen vorgestellt hat, gibt es heute von mir eine neue Käsekuchenkreation. Ich bin auf Facebook über eines dieser Kochvideos gestolpert, die man dort häufig vorgeschlagen bekommt. Dort haben sie Käsekuchen mit Mango gemacht. Allerdings war es eines dieser amerikanischen Rezepte, in denen immer…
Saftiger Apfelkuchen
Diesen Kuchen habe ich zusammengerührt, als ich mal einen großen Beutel Äpfel geholt und dann vergessen habe. Er wohnte auf meinem Kühlschrank und unterlag dann dem typischen Prinzip: Aus den Augen, aus dem Sinn. Ich habe mich erst dann wieder an ihn erinnert, als die Küche den leicht süßlichen Geruch von seeeeeehr reifen Äpfeln hatte….
Gastbeitrag: Phex Kekse
Heute gibt es noch Mal einen Gastbeitrag. Hallo ihr Lieben da draußen! Ich hatte vor ein paar Wochen das große Vergnügen auf der Con „Nebelfest“ aus dem Bereich des DSA-Larp („Das schwarze Augen“ – viele von euch spielen dieses PnP sicher noch) als SL einspringen zu dürfen!