Category: Herzhaft

Herzhafte Gerichte

Salze

Schon vor einer ganzen Weile, genau genommen zu Muttertag hab ich meiner Mutter eine Sammlung verschiedener Salze geschenkt. Irgendwie hatte ich vergessen einen Blogeintrag darüber zu schreiben. Die Rezepte dazu findet man ja an diversen Stellen im Web. Ich hab für meine Salze diese Rezepte verwendet.

Curry Brötchen

Ich liebe die Currypan, die ich mir normal immer in Düsseldorf kaufe. Da ich neulich einen Rest Curry übrig hatte, habe ich mir einfach selbst welche gemacht. Gleich vorab, es ist außen nicht der “normale” Teig, den die Currypan immer haben. Aber meine Variante hat mir trotzdem sehr gut geschmeckt. Ich habe damit 5 Currybrötchen…

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Gefüllte Spitzpaprika

Zutaten: 5-6 kleine Spitzpaprika 1 Päckchen Feta 1/2 Becher Schmand Schnittlauch Salz Pfeffer

Erdbeer-Spargel Risotto

Zutaten: 100g Risottoreis 4-5 Stangen Spargel, nicht zu dick eine Hand voll Erdbeeren 1/2 oder sehr kleine Zwiebel 50g geriebener Käse (ich hab Gouda genommen, weil es mein Lieblingskäse ist) ~300 ml Gemüsebrühe 2-3 EL Wein Öl

Vegane Muffin Burger (auch mit Fleischfüllung lecker)

Diese niedlichen Mini Burger sind perfekt als Partysnack. Sie schmecken sowohl mit Fleischipatty als auch mit Veganem Patty. Man kann sie vorab zusammenbauen oder stellt die Bauteile bereit damit sich jeder nach eigenem Geschmack seinen Burger bauen kann. Das ist perfekt, wenn man einen Freundeskreis hat, in dem viele unterscheidliche Essenseinschränkungen vorliegen.

Buchvorstellung: Partyrezepte – Lauchpastetchen

Zu meinem Geburtstag habe ich das Kochbuch “Partyrezepte” vom GU Verlag von einer Freundin bekommen. Normal besorge ich mir meine Rezepte immer aus dem Internet (Chefkoch oder Blogs) aber hin und an ist ein richtiges Buch auch schön. Dieses Kochbuch gefällt mir soweit sehr gut, da die Rezepte gut erklärt sind und die Sachen, die…

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