Halloweenbuffett Teil 1

Der Spooktober hat begonnen und Halloween ist nicht mehr weit. Bei mir hat es mittlerweile Tradition, dass ich mich an diesem Abend mit Freunden oder alleine auf die Couch setze und Horrorfilme gucke, vor mir jede Menge gruseliges Fingerfood und eine Geisterbowle darf auch nicht fehlen. Dieses Jahr muss ich aussetzen und habe ich leider…

Hähnchen Gemüseauflauf mit Haube

Ich hatte mal wieder Lust auf einen Auflauf. Bei diesem Rezept wollte ich einfach nur etwas ausprobieren. Ich schaue ja diverse Koch-Shows und so kram. Hell’s Kitchen, The Chef Show, Chef’s Table, Nailed It, Zumbo’s just Desserts, Shugar Rush, The big Family Cooking Showdown, Final Table. Ich liebe sie alle. Am liebsten mag ich allerdings…

Hühnersuppe

Diese Hühnersuppe hat meine Mama immer gekocht, wenn einer von uns krank war. Voller Thymian und Zink sollte die Suppe unserem Imunsystem einen Kick geben und uns schnell wieder gesund machen. Zumindest hat sie das immer gesagt, weil ich früher nie so der Freund von Suppen war und irgendwie musste sie mich zum Essen kriegen….

Ofengemüse mit Hähnchenbrust

Ich esse sehr gerne Ofengemüse mit Hähnchenbrust. Geht recht fix, ist nicht aufwendig und muss nicht bewacht werden. Ein perfektes Gericht also, wenn man von der Arbeit kommt, eigentlich absolut keine Lust auf Kochen hat, aber etwas Warmes im Magen haben möchte. In meinem zwei Personen Haushalt bleibt dann auch immer noch was übrig, was…

Überbackenes Lauch Hähnchen

Es begab sich zu der Zeit, als ich mal Unmengen an Lauch im Haus hatte. Ich weiß selbst nicht mehr genau wie das passiert ist, aber plötzlich war überall Lauch. Meistens mache ich aus Lauch immer nur Hack-Lauch Suppe. Als Gemüse oder so habe ich ihn noch nicht gegessen. Also habe ich mich einfach mal…

Mozzarella Hähnchen

Mal wieder so ein zusammengewürfeltes Essen. Ich wollte unbedingt was mit Hähnchen und Pilzen. Der Rest war einfach noch in meinem Kühlschrank. Da es erstaunlich gut geschmeckt hat gibts das Rezept jetzt hier.