Heute ist mal wieder Buchvorstellung und ich möchte euch ein Buch vorstellen, aus dem ich regelmäßig Rezepte koche, bzw. mir Inspirationen hole. Das Buch von Tim Ziegweidt und Sebastian Buchner beginnt mit einem Kapitel über die Grundlagen im Umgang mit dem Dutch Oven. Dort geben sie Tipps zur Auswahl des passenden Dutch, zur Pflege…
Tag: Dutch Oven
Buchvorstellung Dutch Oven Rezeptbuch
Es ist mal wieder an der Zeit für die monatliche Buchvorstellung. Heute stelle ich euch das Dutch Oven Rezeptbuch von Georg Balluch vor. Auf der Suche nach Inspirationen für die Lagerküche habe ich verschiedene Kochbücher zum Kochen mit dem Dutch Oven gekauft. Den Dutch habe ich zwar schon über ein Jahr, da aber fast keine…
Schweinefilet Topf Überbacken
Ich habe mal eins meiner liebsten Rezepte im Dutch Oven probiert. Eigentlich mache ich es immer im Backofen aber als kleine Vorbereitung auf die nächste LARP Saison teste ich gerade welche Gerichte sich für die Lagerküche eignen. Schweinefilet Topf Überbacken Zutaten 400 g Schweinefilet 2 Becher Kräuter Crème fraîche 1 Zwiebel 2 Paprika 200 g…
Buchvorstellung Kochen wie die Halblinge – Von der schönsten Kunst
Ein neuer Monat, eine neue Kochbuchvorstellung. Dieses Mal bin ich dran und zeige euch ein Kochbuch, dass ich nicht nur in meiner heimischen Küche gerne nutze, sondern auch gerne mal mit auf Con nehme, weil es auch sehr IT-tauglich ist! Kochen wie die Halblinge – Von der schönsten Kunst ist ein sehr liebevoll geschriebenes und…
Lagerküche: Pulled Chicken Burger
Die LARP Saison war vorbei bevor sie wirklich angefangen hatte. Für jemanden, der in einem normalen Jahr ein bis zwei Wochenenden im Monat irgendwo auf einem Zeltplatz die Zeit mit LARP verbringt, war das ein harter Schnitt. Umso mehr war ich darüber erfreut, dass Anfang Oktober dann doch noch ein LARP stattfand: das Barschenfest.