Hähnche, Zucchini und Champignons in mundgerechte Stücke schneiden. Das Hähnchen in etwas Öl im Wok anbraten. Danach das Gemüse ebenfalls kurz anbraten und würzen.

Die Kokosmilch mit in den Wok geben und aufkochen. Danach die Erdnussbutter mit dazu geben und einrühren. Danach noch mal abschmecken.

Dazu passt Reis.