Wiegt die Haferflocken ab und gebt sie in einen Mixer, um Hafermehl daraus zu machen. Ich habe sie in meinen Smoothiemaker gegeben und super feines Mehl rausbekommen, aber jede Küchenmaschine sollte das auch schaffen (?). Wenn ihr lieber mehr Textur in eurem Patty haben wollt, könnt ihr auch die Haferflocken ganz lassen.

Schält die Zwiebel und den Knoblauch und schneidet beides klein. Bratet sie zusammen mit etwas Öl und dem Blattspinat in einer Pfanne an und gebt anschließend den Pfanneninhalt in eine Küchenmaschine. Gebt die Kidneybohnen und die Gewürze hinzu. Streut nun das Mehl dazu (oder die Flocken) und lasst die Küchenmaschine alles zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.

Formt daraus eure Patties, die ihr dann in Öl von beiden Seiten ausbackt. Lasst die fertigen Patties auf einem Küchentuch das überschüssige Fett abgeben. Richtet die Patties auf einem Brötchen an, wie ihr es möchtet und fertig ist ein sehr leckerer Burger!