Die Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verrühren und in eine gefettete Springform geben. Bei 170 °C für 20 Minuten backen.

Quark und Zucker verrühren und den Waldmeisterlikör nach Belieben dazu geben.

Agar Agar nach Packungsanleitung mit 50 ml Wasser zubereiten und etwas abkühlen lassen.

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.

Die etwas abgekühlte Agar Agar Masse unter den Quark mischen, zum Schluss die Sahne unter die Quarkmasse heben.

Einen Tortenring um den ausgekühlten Tortenboden legen und die Quarkmasse darauf verteilen.

Den Kuchen für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.