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Vegane Besen Kekse

Autor Daniela

Zutaten

  • 200 g Dinkelmehl Typ 630
  • 75 g Zucker
  • 100 g Magarine
  • 20 ml Kokosmilch wer Kokos nicht mag, nimmt Soja- oder Manedlmilch

Zur Dekoration:

  • Zuckerguss
  • Vegane Lebensmittelfarbe
  • Zartbitterschokolade

Zubereitung

  1. Alle Zutaten kräftig durchkneten und zu einer Kugel formen. Diese dann etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Teig 4-5 mm dick ausrollen und die Besen ausstechen. Die Kekse dann bei 200 °C 8-9 Minuten backen. Sie werden nicht viel größer und können daher recht eng gelegt werden.
  2. Nach dem Auskühlen die Kekse nach Wunsch dekorieren.