Die gefrorenen Beeren in eine Glasschüssel kippen und auf dem Boden verteilen.

Nun den Vanillequark hinzufügen und die Beeren damit bedecken. Nicht vermischen!

Rüttelt nun ein bisschen an der Schüssel, damit der Quark zwischen die Beeren laufen kann.

Streut zum Schluss den braunen Zucker großzügig über den Quark und stellt den Nachtisch für etwa 4-5 Stunden in den Kühlschrank. Die Beeren sollten angetaut sein, nicht vollständig aufgetaut.