Gewürzwein
Zutaten
- 1 L trockener Weißwein
- 7-8 Wacholderbeeren
- 4-5 Nelken
- 1-2 Zimtstangen
- 250 g Honig
Zubereitung
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Den Wein vorsichtig erwärmen und darauf achten, dass er nicht kocht. Den Honig dazugeben und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
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Den Wein in eine Flasche Füllen und die Gewürze hinzu geben.
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Die Flasche verschließen und abwarten. Für die nächsten 7-8 Tage muss der Wein bei Zimmertemperatur reifen.
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Den Wein jeden Tag einmal kräftig durchschütteln.