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Lauch Pastetchen

Course Snack

Zutaten

  • 2 Stangen Lauch
  • 40 g Bacon in Scheiben oder Speckwürfel
  • 6 Scheiben TK-Blätterteig
  • 2 Eier
  • 150 g Crème Fraîche
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss

Zubereitung

  1. Den Lauch fein schneiden und zusammen mit dem Bacon kurz angebraten. Danach abkühlen lassen.

  2. Danach die Muffinformen mit Blätterteig ausgelegen.

  3. In die ausgelegten Förmchen wird dann die Lauchmasse verteilt. Die restlichen Zutaten werden vermischt, abgeschmeckt und dann die Förmchen bis kurz unter dem Rand auffüllen.

  4. Bei 200° C etwa 20 Minuten backen.