Heute gibt es ein schnelles Gericht, das man gut auch im Homeoffice machen kann. Eigentlich bin ich ganz froh darum, dass ich von zu Hause arbeiten kann. Aber in der Pause groß kochen ist halt schwierig. Meistens koche ich am Wochenende vor und lebe dann unter der Woche aus dem Tiefkühler. Aber manchmal will man…
Tag: Suppe
Linsensuppe aus dreierlei Linsen
Linsensuppe ist etwas, dass man wirklich gut vorbereiten kann. Vor allem, da sie wie jedes Eintopfgericht am besten in großen Mengen zubereitet wird. Ich mache mir immer gleich einen riesigen Topf, und friere sie dann Portionsweise ein. Das Grundrezept ist vegan, wer aber auf Fleisch nicht verzichten will, kann sich zum Beispiel Speck oder…
Hühnersuppe
Diese Hühnersuppe hat meine Mama immer gekocht, wenn einer von uns krank war. Voller Thymian und Zink sollte die Suppe unserem Imunsystem einen Kick geben und uns schnell wieder gesund machen. Zumindest hat sie das immer gesagt, weil ich früher nie so der Freund von Suppen war und irgendwie musste sie mich zum Essen kriegen….
Kürbissuppe mit Ziegenkäse
Suppe geht immer! Gerade wenn es kalt und verregnet ist esse ich sehr gerne Suppe. Sie wärmt von innen, macht satt und lässt sich schnell zubereiten. Ich hatte wieder einmal Lust auf Kürbissuppe, aber dieses Mal wollte ich etwas anders machen.
Zwiebelsuppe
Ich mag Zwiebelsuppe richtig gerne, mach sie aber viel zu selten, weil sich in meinem Kopf eingebrannt hat, dass der Toast in der Schüssel liegt und gratiniert wird. Je nach Schüssel und je nachdem, wie ungeschickt man ist, landet die halbe Suppe bei dem Versuch das Toast mit dem Löffel zu zerkleinern allerdings eher auf…
Kartoffel-Rettich-Möhren Suppe
Da ich aktuell keine Kohle habe, hole ich mir bei der Tafel essen. Da war kürzlich jede Menge Rettich drin. Bis dato habe ich noch nie mit Rettich gekocht. Also habe ich dann mal nach Rezepten gesucht, um in Erfahrung zu bringen, was man überhaupt alles damit so machen kann. Letzten Endes habe ich dann…
Fruchtige Maronensuppe
Zu allererst: Herzlichen Glückwünschen an Jessi von Jessis Schlemmerkitchen, denn ihr Blog feiert den 3. Geburtstag und ich steuer das folgende Gericht zu ihrem Blogevent bei. Sie hat sich winterliche Rezepte gewünscht und dem Geburtstagskind möchte man den Wunsch natürlich nicht abschlagen.
Kartoffelsuppe mit Mais
Heute mal ein Beitrag zu einem etwas ernsteren Thema: Lebensmittelverschwendung. Einige werden jetzt mit den Augen rollen und sich denken, dass es sie bestimmt nicht angeht, aber dieses Thema geht jeden etwas an. Es fängt schon beim Einkaufen an, geht dann in den eigenen vier Wänden weiter und endet dann dort, wo es zu spät…
Rucolasuppe
Vor ein paar Jahren war ich mit meiner Oma essen und da gab es eine Rucolasuppe als Vorspeise. Ich war davon so begeistert, dass ich sie unbedingt selber nachkochen wollte. Aber irgendwie kam ich geschmacklich nie an die Suppe aus dem Restaurant heran, was mich ein wenig frustrierte. Letztens habe ich mich wieder ran getraut…
Schnelle Restesuppe
Es soll ab und an mal vorkommen, dass ich absolut keine Lust auf gar nichts habe. Keine Lust auf Einkaufen, Kochen, Zocken, Nähen…gar nichts. Nichtsdestotrotz hatte ich Hunger und wollte etwas Warmes essen. Irgendwas Schnelles, was wenig bis keinen Aufwand mit sich bringt. Kurz in der Küche umgeschaut und Möhren, Kartoffeln und Kohlrabi gefunden, die…
Pizza Suppe
Was macht man, wenn man sonntags zu Hause sitzt und irgendwie was essen muss, aber eigentlich keine Lust hat? Ich möchte dann eigentlich immer etwas, das ich nur schnell in den Ofen schieben muss oder etwas, dass wenigstens sehr schnell zu machen geht. Die Pizza Suppe ist wirklich schnell gemacht.
Kartoffelsuppe mit Sauerkraut
Die Kartoffelsuppe mit Sauerkraut ist mein persönlicher Favorit, wenn es jetzt noch mal richtig nass und kalt wird! Ich steh eh total auf Kartoffelsuppe und Sauerkraut zählt auch zu einem meiner Lieblingsgemüsesorten. Beides zusammen ist einfach total lecker und es geht auch recht fix! Für all die Menschen, die (wie ich) bissel auf die Kalorien…