Cappuccino Kuppelkuchen

Essbares | Posted by Daniela
May 17 2016

Den Kuchen gab es zur letzten DSA Runde. Wir spielen gerade die Phileasson Saga und h├Ąngen auf diesem “Arsch Kack Berg”. Nicht nur mussten wir uns dem Willen der Echseng├Âtter ausgeliefert den Berg hoch k├Ąmpfen, oben angekommen l├Ąuft auch so ziemlich alles schief und wir sind st├Ąndig nur am Boden. Wir hassen diesen Berg sehr geschlossen. Also bleibt nichts anderes ├╝brig als das beste daraus zu machen und einen kleinen Kuchenberg zu essen!

Cappuccino Kuppelkuchen

Zutaten Boden:
4 Eier
140g Zucker
50g Mehl
1 TL Backpulver
50g geriebene Zartbitterschokolade
150g gemahlene Mandeln

Zutaten F├╝llung:
2 Dosen Mandarinen
750ml Sahne
2 Pck Sahnesteif
20g Zucker
2 Pck Vanillezucker
2 Beutel Instand Cappuccinopulver

Zubereitung

Eier trennen und das Eiwei├č steif schlagen. Eigelb und Zucker aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eicreme w├╝nschen. Schokolade und Mandeln nach und nach hinzuf├╝gen. Der Kuchenteig wird hier sehr kr├╝melig, das ist normal und geht weg wenn etwa die h├Ąlfte vom Eischnee dazu gemischt ist. Eischnee nach und nach hinzuf├╝gen. Den Teig in eine 28er Springform f├╝llen und etwa 30 Minuten bei 180┬░C backen.

Den Boden nach dem Backen erkalten lassen und dann halbieren. Die obere H├Ąlfte des Bodens auf ein Backblech zerb├Âseln. Die Br├Âsel bei 50┬░C im Backofen knusprig trocknen. Das dauert so 20-40 Minuten etwa. Die Br├Âsel dabei regelm├Ą├čig durchmischen. Danach ausk├╝hlen lassen.

F├╝r die F├╝llung die 500ml Sahne mit Sahnesteif, Zucker, Vanillezucker und Cappuccinopulver steif schlagen. Die Abgetropften Mandarinchen auf dem Boden verteilen und die Sahne Kuppelf├Ârmig auf dem Boden verteilen.

Cappuccino Kuppelkuchen 2 Cappuccino Kuppelkuchen 3

Die restliche Sahne ebenfalls steif schlagen und dann gleichm├Ą├čig ├╝ber den Cappuccinosahneberg verteilen.

Cappuccino Kuppelkuchen 4

Zum Schluss mit den ger├Âsteten B├Ârseln bestreuen.
Wenn ihr den Kuchen nicht sofort serviert, lohnt es sich, die Br├Âsel erst kurz vorher auf dem Kuchen verteilen, da sie sich sonst mit der Feuchtigkeit der Sahne vollsaugen und nicht mehr so herrlich knuspern.

Cappuccino Kuppelkuchen 1

├ťberbackene Schweinefilets

Essbares | Posted by Daniela
May 10 2016

Mein Lieblingsrezept seit Jahren. Wie oft ich mir als Kind von meiner Mutter dieses Rezept gew├╝nscht habe kann ich gar nicht aufz├Ąhlen. Heute muss ich es mir selbst machen und liebe es noch immer, auch wenn es wohl nie 100% so schmeckt wie von meiner Mutter. Wohl einer der Gr├╝nde, warum ich es mir noch hin und an von meiner Mutter w├╝nsche, wenn ich mal zu besuch bin.

Hier stelle ich euch heute eine Variante mit roten Bohnen vor. Wer das original Rezept will, l├Ąsst diese einfach weg. Aber mit den Bohnen schmeckt es auch sehr lecker. Da ich vor einiger Zeit einen Beutel mit Reis geschenkt bekommen habe, der beim Kochen Lila wird, wollte ich den endlich Mal ausprobieren. Aber normaler Reis schmeckt nat├╝rlich auch dazu ;-)

Filet

Zutaten:

2 Schweine Filets à 400g
2 Becher Cr├Ęme fra├«che a 200g
150g Schafk├Ąse
3 Knoblauchzehen
├ľl
Pfeffer
Basilikum

Zubereitung:

Fleisch vorbereiten und in etwa 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Danach in hei├čem ├ľl von jeder Seite zwei Minuten anbraten. Danach in eine gro├če Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dar├╝ber zerbr├Âckelten Schafk├Ąse verteilen. Danach Cr├Ęme fra├«che in der Pfanne mit dem Bratensatz verr├╝hren, die Bohnen hinzu geheb und ein Mal aufkochen lassen. Gepressten Knoblauch hinzuf├╝gen und die So├če mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken. Wer das Gef├╝hl hat, dass es zu wenig So├če f├╝r die Auflaufform ist, kann die So├če noch mit Sahne oder Milch etwas strecken. Die So├če in die Auflaufform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200┬░C 15-20 Minuten ├╝berbacken.

Eiskuchen

Essbares | Posted by Daniela
Apr 26 2016

Der Fr├╝hling ist da und es wird immer w├Ąrmer. Die Sonne zeigt, dass sie an kraft gewinnt. Zeit f├╝r ein Eis oder eben ein leckeres St├╝ck Eiskuchen.

Eiskuchen_k

Zutaten:
Teig:
100-150g gemahlene N├╝sse
100g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver

Belag:
3 Eigelb
100g Zucker
1 Tafel Nussschokolade (Kleingeraspelt)
3 P├Ąckchen Sahne
1 P├Ąckchen Krokant

F├╝r den Boden alle Zutaten Mischen und in einer gefetteten Springform verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180┬░C 15 Minuten backen. Danach gut ausk├╝hlen lassen.
F├╝r de Belag das Eigelb mit Zucker cremig schlagen. In einer anderen Sch├╝ssel die Sahne steif schlagen. 5-6 L├Âffel von der Sahne zum verzieren wegnehmen. Danach Eimasse, Schokolade und 3/4 des Krokants unter die Sahne r├╝hren.

Den ausgek├╝hlten Boden im Tortenring platzieren, die Sahnemasse einf├╝lle und glatt Streichen. Danach den Kuchen mit Sahnetuffs und Krokant verzieren. Den Kuchen mindestens ├╝ber Nacht in den Tiefk├╝hler stellen.

Der Kuchen ist frisch aus dem Tiefk├╝hler sehr hart. Am besten l├Ąsst er sich schneiden, wenn er 15-20 Minuten vor dem Anschneiden aus dem Tiefk├╝hler ist.

F├╝r den Listigen

Kerzen, LARP | Posted by Daniela
Apr 19 2016

Leider ist der Rohling nicht so sch├Ân geworden. Aber ingesamt mag ich das Design. Ich hab versucht die verschiednen Aspekte auf eine Kerze zu bringen. Eines sch├Ânen Tages werde ich sie vielleicht in einem versteckten Schrein aussetzen. Das ist jedenfalls mein Ziel. Mal sehen, wie lange es dauert.

Phex gro├č 1

 

Phex gro├č 3

Phex gro├č 2

 

Phex gro├č 4

Schnelles Bratwurstgulasch

Essbares | Posted by Daniela
Apr 12 2016

Wurstgulasch 2k

 

Zutaten:
7-8 Bratw├╝rste
2 Paprika
1 Zwiebel
So├čenpulver f├╝r Helle So├če f├╝r 500ml
500ml Wasser

Zubereitung:

W├╝rste in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Paprika w├╝rfeln. Die Bratwurstscheiben kr├Ąftig im Topf anbraten, dann kurz aus dem Topf nehmen und zwischenlagern. Zwiebelw├╝rfel glasig d├╝nsten. Paprika, Wustst├╝cke und Wasser hinzuf├╝gen dann das So├čenpulver nach Packunganleitung zubereiten.

Dazu passt Reis.

Wurstgulasch_k

DSA G├Âtter Kerzen – Halbg├Âtter und der Namenlose

Kerzen, LARP | Posted by Daniela
Apr 07 2016

Vor dem Silbertaler war ich richtig flei├čig und habe nicht nur die 12 G├Âtter Kerzen wieder aufgef├╝llt sondern auch noch ein paar der Halbg├Âtter geschafft. Hier sind ein paar Fotos von den Kerzen. Ich hoffe, dass ich bis zum n├Ąchsten Con noch mehr Halbg├Âtter schaffe. Satuaria w├╝rde ich auch gerne machen, da habe ich aber noch keine Idee f├╝r die Grundfarbe der Kerze. Was w├╝rdet ihr nehmen?

Aves

Aves

Ifirn

Ifirn 1

Ifirn 2

Kor

Kor

Neben den Votiv-Kerzen habe ich auch noch einige etwas gr├Â├čere Kerzen gegossen. Da sie zu den 12 G├Âttern geh├Âren, habe ich einfach den alten Eintrag hier erg├Ąnzt.

 

Was ich nicht verkaufe aber f├╝r Freundin gemacht hab, die auch schon mal DSA LARP organisiert…

Namenlos

Namenlos

Nein die k├Ânnt ihr wirklich NICHT IT kaufen. Ich h├Ąnge am leben ;-)

Auf nach Aventurien – 12 G├Âtter Kerzen

Kerzen, LARP | Posted by Daniela
Jan 24 2016

12 G├Âtter Kerze

Nachdem ich spontan ├╝ber Silvester schon auf einem DSA Con als NSC unterwegs war, habe ich nun auch meinen ersten Besuch in Aventurien als SC hinter mich gebracht. Es war gro├čartig und ich werde definitiv weiter machen! Auch wenn der Spa├č vor dem Con etwas in OT Stress ausartete. So ein neuer Charakter will ja ausgestattet werden. Gerade wenn man eine H├Ąndlerin spielen will. Dementsprechend war vor dem Con flei├čig Basteln angesagt. Wenn man Kerzen mit G├Âttersymbolen verkaufen will, dann will man es sich ja auch mit keiner Gottheit verscherzen.

Nun aber zum eigentlichen Grund des Blogeintrags. Die Verkaufsware: Kerzen. Ich wollte ja schon l├Ąnger eine H├Ąndlerin spielen, um meine Kerzen IT zu verkaufen. Ich bastel schlie├člich so unglaublich gerne Kerzen und mein Magier ist immer gut mit schicken Ritualkerzen ausgestattet. ABER ich brenne deutlich weniger Kerzen ab, als ich produziere. Daher stand f├╝r mich schnell fest, dass meine H├Ąndlerin Kerzen verkaufen sollte. Aber nicht einfach irgendwelche Kerzen, denn vorher wollte ich ja spa├č beim Kerzengie├čen und dekorieren haben! Passend zum DSA sollten es also Kerzen zu den 12 G├Âttern werden. Das nicht nur, damit Geweihte vielleicht etwas schickes f├╝r ihren Schrein haben sondern auch f├╝r alle anderen, die ihr Interesse f├╝r einen Gott zum Ausdruck bringen wollen. Vor allem nat├╝rlich f├╝r mich, damit ich mich bei der Herstellung austoben kann.

Was ich nicht ganz im Auge behalten habe, war meine Zeitplanung. Es kam st├Ąndig etwas dazwischen und nach dem Gie├čen brauchen die Kerzen ewig bis sie richtig ausgek├╝hlt sind. Daher konnte ich dann maximal ein 4er Set Votivkerzen pro Tag gie├čen, wenn ich vorher noch ganz normal auf der Arbeit war. Dumm wenn man dann merkt, dass man nur noch vier Tage zum gie├čen aber noch sieben G├Âtter hat. Auf Training, Rollenspielrunden etc. wollte ich ja auch nicht verzichten. Also schnell noch mal eine weitere 4er Form bestellt. Mit noch mehr Kerzenformen ausger├╝stet ging es dann richtig los. Ich konnte zumindest bis zum Con von jedem Gott vier Kerzen basteln. Ich wei├č nicht, wie oft ich “Tut mir leid, ich habe keine Phex Kerzen mehr, die sind alle weg. Nein, sie haben keine Beine bekommen, sie wurden bezahlt.” gesagt habe. Habe mich doch sehr ge├Ąrgert, dass ich es nicht mehr geschafft habe, die letzten 4 Phex Rohlinge zu dekorieren. N├Ąchstes Mal einfach fr├╝her anfangen. Auch mein System von IT Preis und wer m├Âchte kann eine beliebige OT Spende ins Wachsk├Ąstchen werfen hat sehr gut funktioniert. Ich will ja keine Gewinne erziehlen sondern spa├č haben. Aber bissel Geld f├╝r neues Wachs haben sorgt dann doch daf├╝r, dass ich auch f├╝rs n├Ąchste Con wieder neue Kerzen machen kann.

 

Boron

Boron

Boron Al’Anfana (nicht Standard m├Ą├čig dabei, Auftragsarbeit)

Boron 2

Firun

Firun

Firun 2

Peraine

Peraine 1

Peraine 2

Phex

Phex 1

Phex 2

Phex 3

Praios

Praios

Praios 2

Rahja

Rahja

Rondra

Rondra

Travia

Travia 1

Travia 2

Ingerimm

Ingerimm

Effert

Effert 2

Effert

Hesinde

Hesinde 2

Hesinde

Hesinde 4

Tsa

Tsa

 

Gr├Â├čere Kerzen

Hesinde

Hesinde 3

Rondra

Rondra gro├č

Praios

 

Praios gro├č

 

Phex

Phex gro├č

 

Ingerimm

Ingerimm gro├č

 

Weitere Kerzen findet ihr hier.

Wer eine Chance auf die Kerzen haben will, findet mich mit diesem Charakter voraussichtlich auf folgenden Cons:

Nirgendmeer 1
Spur des Blutes  4
Singende Herberge 3

 

Bubotubler

LARP | Posted by Daniela
Dec 10 2015

Bubotubler

Mal wieder eine Bastelarbeit f├╝rs Harry Potter LARP. Damit der Kr├Ąuterkundeunterricht anschaulicher wird, habe ich 12 Bubotubler gebastelt. Das ging relativ schnell und einfach.

Material:
Zeitungspapier
Kleister
Hei├čkleber
D├╝nner Draht
Farbe schwarz, gr├╝n, gelb
Spr├╝hlack

Aus einer Zeitungsseite habe ich zuerst durch ineinander drehen den Rohling gemacht. Diesen habe ich dann mit Pappmach├ę beklebt, bis er richtig stabil war. Nachdem meine Alraunen direkt beim ersten Con kaputt gegangen sind, habe ich dieses Mal deutlich mehr Schichten gemacht.
Bubotubler 2
Damit sie beim Umtopfen unten nicht h├Ąsslich enden, sondern tats├Ąchlich kleine Wurzeln haben, habe ich diese mit Draht gebildet. Dazu habe ich aus dem Draht gleichm├Ą├čige St├╝cke geschnitten und unten mit Hei├čkleber befestigt.
Bubotubler 3
Danach wird es etwas ├Ątzend. Da gibt es bestimmt noch eine bessere L├Âsung. Die Eiterblasen habe ich ebenfalls mit Hei├čkleber gemacht man muss da echt aufpassen, dass dieser nicht einfach h├Ąsslich zu einem Blob wird. Ich hab die Bubotubler beim Ausk├╝hlen immer gedreht und geschaut, dass der Kleber weder zu platt wird noch runter tropft.

Bubotubler 4

Sobald alle Bubotubler ihre Blasen hatten, wurden sie einfach schwarz grundiert.

Bubotubler 5

Dann kommen die Eiterblasen, dazu habe ich gr├╝ne und gelbe Farbe gleichzeitig auf den Pinsel genommen und die Blasen angemalt. Bei besonders gro├čen, habe ich ans Ende eine gelbe Spitze gesetzt.┬á┬á┬á Bubotubler 6

Zum Schluss noch Spr├╝hlack auftragen und gut trocknen lassen.

Bubotubler 7

K├╝rbistopf

Essbares | Posted by Daniela
Dec 01 2015

 

K├╝rbiseintopf

 

Zubereitung:

K├╝rbis Teilen, das innere entfernen und in 1-2 cm gro├če W├╝rfel schneiden. Zwiebeln in feine W├╝rfel schneiden. Hackfleisch und Zwiebeln im Topf anbraten und mit Salz, Knoblauch und Pfeffer abschmecken. Wenn das Hackfleisch angebraten ist gehackte Tomaten und K├╝rbis hinzugeben und so lange k├Âcheln lassen, bis der K├╝rbis weich ist. Fr├╝hlingszwiebeln in Ringe und Fetak├Ąse in W├╝rfel schneiden. Beides kurz vor dem Servieren hinzu geben und kurz mitkochen. Alles noch mal abschlie├čend Nachw├╝rzen. Der K├╝rbis nimmt viel W├╝rze auf. Wer es gerne scharf mag, kann auch etwas Chili hinzugeben.

Man kann es gut als Eintopf essen aber es schmeckt auch sehr lecker mit Reis.

Variationen:
Statt der Fr├╝hlingszwiebeln kann man auch Lauch nehmen. Statt gehackter Tomate geht auch gut passierte Tomate. Wer keine Tomate essen kann, kann auch zwei Becher Schmand nehmen.

Fliegende Kerzen

LARP | Posted by Daniela
Nov 19 2015

Wer ein wenig googelt findet sie auch auf Englisch im Web.

Ben├Âtigt werden:

Papprollen (K├╝chenpapier, Klopapier)
Hei├čkleber mit reichlich Ersatzsticks (f├╝r drei Kerzen habe ich etwa einen Stick gebraucht)
wei├če Farbe bzw. welche Farbe auch immer die Kerzenhaben sollen
Pappe
Kleber
Nylon Schnur
elektrische Teelichter

Zuerst wird die gesammte Papprolle mit Farbe grundiert.Ich habe Alpina Wandfarbe genommen, das war f├╝r die Grundierung praktisch, da sie direkt deckend ist. Ich hatte die Wandfarbe noch von der Wohnungsrenovierung ├╝brig, normale Farbe geht nat├╝rlich auch. Alles gut trocknen lassen.

Fliegende Kerzen 1

Als n├Ąchstes kommt der Hei├čkleber zum Einsatz. Mit ihm am oberen Rand Wachsspuren simulieren. Dabei aufpassen, dass man die ├ľffnung der Rolle nicht nach innen mit Kleber verschm├Ąlert! Dass man in den Hei├čkleber nicht reinfassen sollte brauche ich eigentlich nicht erw├Ąhnen. Es ist ein bisschen fummelig also passt auch auf tropfen auf! Den Hei├čkleber ausk├╝hlen lassen.

Fliegende Kerzen 2

F├╝r den n├Ąchsten Schritt etwas Farbe in eine Sch├╝ssel abf├╝llen und den oberen Teil der Kerze eintauchen. Damit die Hei├čkleberwachsspuren die Farbe gleichm├Ą├čig annehmen. Wieder warten bis alles getrocknet ist. Ich habe f├╝r diesen Schritt ebenfalls Wandfarbe verwendet, musste aber feststellen, dass sie nicht daf├╝r geeignet ist. Da sie sehr dickfl├╝ssig ist, haben sich zus├Ątzlich Farbnasen gebildet. Was nicht so dramatisch ist, w├Ąren halt zus├Ątzliche Wachsspuren. Leider ist die Farbe beim Trocknen jedoch gesprungen und das sieht nat├╝rlich nicht so toll aus. Ich werde beim n├Ąchsten Mal andere Farbe verwenden.Jetzt bekommt die Kerze einen Boden. aus der Pappe kleine Deckel f├╝r den Boden der Papprollen schneiden und auf einer Seite einkleben. Kann man sicher auch vor dem Malen schon machen. Dann muss mans nicht nachtr├Ąglich noch anmalen.
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Zum Schluss findet die Nylonschnur ihren Platz. Zieht den Faden mit einer Nadel so durch die Rolle, dass ihr den Faden nutzen k├Ânnt um das Teelicht drauf zu stellen. So dient der Nylonfaden nicht nur zum Aufh├Ąngen sondern auch als Halterung f├╝r das elektrische Teelicht, dass zum Schluss nur noch oben eingesetzt wird.

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Ich hoffe ich konnte euch eine sch├Âne Idee f├╝r die n├Ąchste Harry Potter Party geben.